مقادير طريقة عمل صوص دبس الرمان
- عصير الرمان :
4 أكواب ونصف (طبيعي)
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير طريقة عمل صوص دبس الرمان
- افرطي 8 حبات رمان وضعيهم في الخلاط ثم صفيهم في مصفاة ناعمة حتى تحصلي على الكمية المناسبة من العصير.
- ضعي العصير مع السكر في قدر على النار حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه على نار بين المتوسطة والهادئة لمدة 60 دقيقة أو أكثر بقليل مع التحريك كل 10 دقائق، حتى يتكاثف العصير ويتبخر معظمه ليتبقى لديكِ ثلاث أرباع الكوب.
- ارفعي القدر عن النار، واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم ضعيه في زجاجة محكمة الإغلاق، واحتفظي به في الثلاجة لمدة شهرين.
تعلمي أيضاً: دبس الرمان بدون سكر
