أومليت الشوفان

1. في وعاء عميق، اخفقي البيض جيداً، ثم أضيفي الفلفل الملون، والبصل المقطع، وشرائح الفطر، والشوفان المطحون.
2. سخني الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق.
3. ضعي خليط البيض، وخففي حرارة النار، وغطي المقلاة لمدة دقيقة، ثم اقلبي الأومليت على الجهة الأخرى حتى تمام النضج.
4. قدميه ساخناً بجانب الخبز أو شرائح التوست المحمصة.

شاهدي:  اومليت بالخضار والجبن بالفيديو