المقادير
- البامية :
كوب
(خضراء صغيرة الحجم مقطعة أنصاف ومقلية)
- البطاطس : كوب (أصابع مقلية)
- الجزر : نصف كوب (مبشور)
- الجوز : نصف كوب
- الرمان : نصف كوب
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- البطاطس : كوب (أصابع مقلية)
- الجزر : نصف كوب (مبشور)
- الجوز : نصف كوب
- الرمان : نصف كوب
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في طبق تقديم السلطة، اخلطي الباميا المقلية، والبطاطس المقلية، وعين الجمل، والجزر المبشور، وحبات الرمان وقلبي المكونات.
- في وعاء صغير، اخلطي الطحينة مع دبس الرمان، وزيت الزيتون، ورشة الملح.
- صبي الصلصة فوق السلطة وقدميها باردة.
تعلمي ايضاً: بامية مقلية مقرمشة
