الكريب باللحم المفروم وصلصة الطماطم

قدمت عضوة مطبخ سيدتي السيدة Nadia Nor Chams هذا الطبق الشهي من الكريب باللحم المفروم وصلصة الطماطم على طريقتها الخاصة والشهية

المقادير

- حليب : نصف لتر (عجينة الكريب)
- البيض : 3 حبات (عجينة الكريب)
- طحين : 250 غراماً (عجينة الكريب)
- سكر : 60 غراماً (عجينة الكريب)
- الزيت : 30 ملليلتراً (عجينة الكريب)
- صلصة طماطم : نصف كوب
- لحم مفروم : 300 غراماً (للحشوة)
- البصل : 1 حبة (مفروم، للحشوة)
- ملح : حسب الرغبة (للحشوة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للحشوة)

طريقة التحضير

1. نخلط الحليب + البيض + الزيت + ملعقة صغيرة من الملح + الطحين ويمزج فاي الخلاط.

2. يترك الخليط يرتاح لمدة  30 دقيقة.

3. نسخن مقلاة غير لاصقة وندهنها بمكعب زبدة ونعمل غرفة من الخليط في المقلاة الساخنة ونعمل حركة دائرية نتركها ثواني ثم نقلبها على الوجه الآخر.

4. نحضر اللحم المفروم مع حبة بصل مفرومة نتركها على النار يستوي مع إضافة الملح والفلفل نحشي حبة الكريب بملعقة من اللحم المفروم ونغلقها رول ثم نغطي الوجه بصلصة الطماطم المحضرة سابقا أو الجاهزة و دخل للفرن لمدة 10 دقائق وتقدم.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ