مقادير كيكة التفاح بالقرفة

- البيض : 4 حبات
- دقيق : 2 كوب
- سكر : كوب
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
- التفاح : 2 حبة (متوسط الحجم)
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الجوز : ربع كوب (مجروش)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين / اختياري)

طريقة تحضير كيكة التفاح بالقرفة

سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني قالب كيك دائري بالقليل من الزيت ورشيه بالدقيق.
في الخلاط الكهربائي، اخلطي الدقيق، البيض، البيكنج باودر، الفانيليا، الحليب، الزيت، والسكر.
قشري التفاح وقطعيه إلى شرائح رفيعة، واخلطي التفاح المقطع مع ملعقة القرفة والجوز المجروش.
اسكبي نصف خليط الكيك في القالب المُجهز.
وزعي نصف كمية التفاح المخلوط بالقرفة والجوز فوق الخليط.
اسكبي النصف المتبقي من خليط الكيك، ووزعي باقي التفاح والقرفة على الوجه.
أدخلي القالب إلى الفرن الساخن لمدة تتراوح بين 35 إلى 50 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكيك ذهبياً.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً في القالب قبل قلبه.
زيني الوجه برشة من السكر البودرة قبل التقديم.