المقادير
- الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
- الشوفان : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مسلوقة)
- فلفل أسود : رشّة
- مرق دجاج : مكعب
- الماء : حسب الحاجة
- الشوفان : 2 ملعقة كبيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مسلوقة)
- فلفل أسود : رشّة
- مرق دجاج : مكعب
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت، وإقلي البصل حتى يذبل.
- أضيفي الجزر والدقيق وقلبي لدقيقتين.
- في وعاء الخلاط، ضعي البطاطس، ومرق الدجاج، والماء، والشوفان، والملح، والفلفل.
- اخلطي المكونات على سرعة متوسطة، ثم ضعيها على النار فوق مزيج الدقيق، واتركي الشوربة حتى تسخن وتصبح سميكة القوام.
- اسكبي الشوربة بأطباق للتقديم، وتُقدم ساخنة.
تعلمي أيضاً: شوربة الخضار الغنية والصحية
