الكريب الحلو بالشوكولاتة والفواكة

1. ضعي البيض، والسكر، والحليب، والفانيليا في وعاء عميق، واخفقي المكونات بواسطة المضرب اليدوي حتى تتجانس.
2. أضيفي الدقيق والملح، ثم صبّي الماء تدريجياً مع الخفق المستمر، حتى تحصلي على عجينة كريب سائلة ومتجانسة.
3. ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم صبّي مقدار مغرفة في وسط المقلاة من عجينة الكريب، ووزعيها على المقلاة كاملة بشكل دائري.
4. اتركي العجينة حتى تظهر فقاعات على الوجه، ثم اقلبيها على الجهة الثانية واتركيها لأقل من دقيقة حتى تتحمّر.
5. ضعي عجينة الكريب في طبق التقديم، ثم كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجينة.
6. ادهني الشوكولاتة في وسط كل عجينة، ولفّيها، ثم زيّني الكريب بالفواكة، وقدميه.

تعلمي أيضاً:  الكريب بحشوة الشوكولاتة والموز