المقادير
- الطبقة الأولى :
- بسكويت الشاي السادة : 2 عبوة
- الطبقة الثانية :
- البيض : 4 حبات
- حليب بودرة : 2 كوب (محمص / محموس)
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- القشطة : 200 غم
- الطبقة الثالثة :
- القشطة : علبة
- حليب بودرة : 100 غراماً
- سكر البودرة : 100 غراماً
- جبن كريمي : 100 غراماً
- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام)
طريقة التحضير
- حضري صينية بايركس زجاجية ورصي حبات بسكويت الشاي السادة.
- باستخدام الخلاط الكهربائي، اخلطي مكونات الطبقة الثانية، القشطة، والبيض، والحليب البودرة المحمص، مع الزبدة المذابة.
- صبي خليط الطبقة الثانية فوق البسكويت وأدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يتماسك.
- لتحضير الطبقة الثالثة: في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة وجبن الكريم والحليب البودرة والسكر مع الكاكاو.
- صبي خليط الطبقة الثالثة فوق الطبقة الثانية بعد أن تبرد تماماً.
- اصنعي خطوطًا من مزيج الشوكولاتة على وجه الصينية.
- مرري شوكة على هذه الخطوط للحصول على شكل الرخام.
- أدخلي الصينية للثلاجة حتى تتماسك وقدمي حلى الرخام بارداً.
تعلمي أيضاً: بسبوسة الحليب المحموس السادة
