طريقة عمل مشروب العيران التركي

طريقة عمل مشروب العيران التركي

طريقة عمل مشروب العيران التركي ... العيران أو الشنينة أو حَقين (كما يسمى في اليمن) هو نوع من أنواع الألبان، وهو مماثل للبن الزبادي إلّا أنّه سائل أكثر وذو طعم حلو وحامض بعض الشيء، وهو شراب لذيذ ومفيد ويروي العطش. ومن المفضل تناول لبن العيران في الصباح الباكر أو قبل النوم لأنّه مهدّئ للأعصاب.

مقادير طريقة عمل مشروب العيران التركي

- لبن : نصف كوب
- النعناع : نصف ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- حليب : نصف كوب
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- مكعبات الثلج : نصف كوب
- الماء : نصف لتر

طريقة تحضير طريقة عمل مشروب العيران التركي

  1. في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن والملح والحليب ومكعبات الثلج مع النعناع المفروم واضربي الخليط جيداً.
  2. أضيفي الماء وكرري الخلط مرة أخرى.
  3. وزعي العيران في أكواب ويقدم فوراً وبارداً.

شاهدي:  لبن عيران بالفيديو

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

يوم المعكرونة .. وصفات تليق بمطبخك
يوم المعكرونة .. وصفات تليق بمطبخك
قد تكون للباستا جذور صينية وليست إيطالية. يعتقد مؤرخو الطعام أن الباستا الحديثة جاءت من المعكرونة الآسيوية القديمة. ويعتقد البعض أن ماركو بولو جلبها إلى إيطاليا.
لا ترمي بقايا الصلصة في البرطمان.. طرق ذكية لاستخدامها
لا ترمي بقايا الصلصة في البرطمان.. طرق ذكية لاستخدامها
لا تتخلصي من بقايا الصلصات لمجرد أنها لا تكفي لوصفة كاملة، بل أضيفي إليها قليلاً من الماء أو المرق، ورجّي البرطمان جيداً، ثم استخدميها في الشوربات أو المعكرونة.
الزبادي القريب من انتهاء الصلاحية: لا ترميه… حوّليه إلى وصفات لذيذة!
الزبادي القريب من انتهاء الصلاحية: لا ترميه… حوّليه إلى وصفات لذيذة!
يمكن أن تتحول عبوة واحدة من الزبادي إلى «عدة وصفات صغيرة»: مكعبات مجمدة، صوص للبطاطس، عجينة بيتزا، بان كيك، حلوى طبقات، آيس كريم، غموس للخضار وكيك شوكولاتة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ