طريقة عمل شوربة خضار

طريقة عمل شوربة خضار

طريقة عمل شوربة خضار ... شوربة الخضار اختيار رائع ومناسب لكل الأوقات فهو وجبة صحية تحتوي على عناصر غذائية متعددة لمن يرغبون في إنقاص الوزن، مناسبة كوجبة ساخنة سريعة التحضير في أيام الشتاء البادرة، لا تحتاج الكثير من الوقت لتحضيرها وبإمكانك إضافة الخضار المفضلة لكِ

المقادير

- الجزر : كوب (مقطع شرائح رفيعة)
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- الذرة الحلوة : كوب
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- البروكولي : كوب (مقطع)
- الملفوف : كوب (مقطع خشن)
- القرنبيط : كوب (مقطع قطع صغيرة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- البصل : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- مرق دجاج : 4 اكواب (أو مرق خضار)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق، يُسخن زيت الزيتون ويُضاف البصل والثوم ويُقلب الخليط لمدة دقيقتين.
  2. يُضاف المرق، الملفوف، القرنبيط، البطاطس، والجزر.
  3. يُغلى المزيج ويُغطى وتخفف الحرارة ويُطهى لمدة 8 دقائق.
  4. يُضاف البروكلي، والذرة الحلوة، والطماطم، والملح، والفلفل.
  5. تُترك الشوربة تغلي لمدة دقيقتين ثم تُقدم ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة الكاري بالخضار

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ