مقادير شوربة الشوفان باللحم للرجيم

- الشوفان : نصف كوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- لحم البقر : نصف كيلو (مقطع مكعبات صغيرة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 6 اكواب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير شوربة الشوفان باللحم للرجيم

اقلي البصل بالزبدة في قدر على نار متوسطة حتى يذبل البصل ثم أضيفي الثوم.
أضيفي اللحم والفلفل الأسود والبهار والقرفة، وقلبي حتى يتحول اللحم إلى اللون البني.
ضعي الفلفل، ومعجون الطماطم مع التقليب باستمرار، ثم اسكبي 4 أكواب من الماء وغطي القدر واتركيه 30 دقيقة.
أضيفي الشوفان والكمية المتبقية من الماء، واتركي الشوربة تغلي لمدة دقيقتين.
اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالبقدونس، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: شوربة الشوفان بالطماطم السهلة