المقادير
- ترمس :
كيلو
(حلو)
- الماء : حسب الحاجة (للنقع)
- ماء ساخن : حسب الحاجة (للسلق)
- ملح : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- الماء : حسب الحاجة (للنقع)
- ماء ساخن : حسب الحاجة (للسلق)
- ملح : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
طريقة التحضير
- انقعي الترمس في ماء فاتر ومغمور لمدة ليلة كاملة.
- في اليوم التالي، اشطفيه من ماء النقع، ثم ضعيه في قدر عميق على نار متوسطة وماء مغلي مغمور لمدة حوالي 30 دقيقة حتى ينضج.
- صفيه من الماء المغلي وانقعيه في محلول ملح عبارة عن ماء فاتر مغمور به ملعقة كبيرة من الملح واتركي الترمس في الثلاجة لحين التقديم.
- لتقديم الترمس: صفيه من الماء جيداً وتبليه بالملح والكمون وعصير الليمون.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل الترمس الحلو لضيافة صحية
