مقادير كيش السبانخ والجبنة

- عجينة تارت : عبوة (جاهزة)
- السبانخ : باقة (مغسول)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : كوب
- جبن موزاريلا : كوب
- جبن الشيدر : كوب
- الزبدة : مكعب (صغير)
- البيض : 2 حبة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)

طريقة تحضير كيش السبانخ والجبنة

في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.
أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل لمدة 5 دقائق تقريباً. ثم أضيفي الثوم وقلبي على نار متوسطة لمدة دقيقة أخرى. ثم يضاف السبانخ ويقلّب حتى يذبل قليلاً.
اخلطي حبات البيض مع الملح والفلفل والجبن وتُقلّب جيداً.
أضيفي كريمة الطبخ للخليط وقلبي جيداً.
افردي العجينة في صينية متحركة القاع ذات حواف مدرجة.
اخلطي مزيج البصل والسبانخ والجبن والبيض والكريمة ثم يُوضع المزيج فوق العجينة.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي كيش السبانخ إلى الفرن حتى يحمر القاع وتنضج المكونات.
أخرجي الصينية من الفرن وتقدم دافئة.