المقادير
- للباستا :
- الباستا : عبوة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة (للسلق)
- لصوص البيستو :
- أوراق الريحان : حزمة (حزمة كبيرة الحجم / طازجة)
- الجوز : نصف كوب
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- الثوم : فصّان
- زيت الزيتون : ربع كوب (بكر ممتاز)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في محضرة الطعام، اخلطي أوراق الريحان، والجوز، وجبن البارميزان، والثوم، والملح، والفلفل الأسود.
- أضيفي زيت الزيتون تدريجياً حتى تحصلي على قوام كريمي.
- زيدي كمية زيت الزيتون بحسب كثافة الصوص المفضل لديكِ.
- اسلقي الباستا في ماء مغلي مملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- صفي الباستا من الماء، وأضيفي إليها صوص البيستو.
- قدمي الباستا بالبيستو ساخنة.
تعلمي أيضاً: باستا بالدجاج وصلصة البيستو
