المقادير
- النشاء :
كوب
- الماء : 3 اكواب
- الثوم : 8 فصوص
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 3 اكواب
- الثوم : 8 فصوص
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي النشا مع 2 كوب من الماء في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المزيج جيداً حتى يتماسك.
- ضعي مزيج النشاء في وعاء الخلاط، واتركيه لعدة دقائق حتى يبرد.
- أضيفي الكمية المتبقية من الماء، والثوم، والزيت، وعصير الليمون، والملح.
- اخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً وتحصلي على مزيج كريمي القوام.
- وزعي الثومية في أطباق تقديم مناسبة، وقدميها.
تعلمي أيضاً: الثومية اللبنانية
