سلطة البطيخ والجبن المالح

سلطة البطيخ والجبن المالح ... البطيخ الحلو والجبن المالح، يلتقيان مع بعضهما، بعد إضافة النعناع كمزيج كلاسيكي. كما يمكن تعزيز النكهة العطرية في البطيخ، بإضافة  قشر الليمون المفروم وتفتيت الجبن في الأعلى بدلاً من مزجه مع بقية السلطة فهو يوفر ملمساً ونكهة أكثر إثارة للاهتمام.

مقادير سلطة البطيخ والجبن المالح

- الأفوكادو : 1 حبة (كبير الحجم)
- خيار : 2 حبة
- تفاح أخضر : 2 حبة
- جبن فيتا : نصف كوب
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع لجوانح رفيعة)
- فستق حلبي : حسب الرغبة
- الكزبرة : حسب الرغبة
- الزيت : حسب الرغبة (زيت النعناع)
- الزيت : حسب الرغبة (زيت الأفوكادو)
- ملح البحر : حسب الرغبة

طريقة تحضير سلطة البطيخ والجبن المالح

  1. نقطع البطيخ والتفاح والخيار لمربعات "بعد التقشير لكل منها".  
  2. نضع الخضار والفاكهة في طبق، ونخلطها مع شرائح البصل إلى جانب جبنة الفيتا.
  3. نخلط زيت النعناع مع زيت الأفوكادو والملح البحري، ثم نضيفها فوق السلطة والجبن.
  4. نزين بالفستق المجروش والكزبرة الخضراء.

تعلمي أيضاً:  سلطة البطيخ بالجبن الأبيض للرجيم

أضف تعليق

نصائح الشيف

5 طرق لتقديم الشوربات بطريقة مبتكرة في 2026
5 طرق لتقديم الشوربات بطريقة مبتكرة في 2026
تعد شوربة العظام مصدراً للكولاجين والطاقة، وتساعد على النشاط والتعافي، كما أن هناك شوربات تفيد الحوامل، وهي غنية بحمض الفوليك المهم للحوامل (مثل شوربة العدس).
الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
تفقد الأعشاب الرقيقة كالثوم المعمر والطرخون والشبت معظم نكهتها عند تجفيفها. أما الكزبرة فتصبح كريهة الرائحة وذات مذاق مرّ. لذا، فإن تجميدها في الزيت بالثلاجة.
يوم الشوكولاتة الداكنة
يوم الشوكولاتة الداكنة
تعتبر كمية الكاكاو مهمة في الوصفة لأنها تؤثر على النكهة واللون والقوام، ويجب موازنتها مع المكونات الجافة (كالدقيق) لضمان نجاح الوصفة. والحفاظ على كثافة الخليط.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ