المقادير
- صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع إلى مكعبات)
- أناناس : كوب (كبير، ومقشر ومقطع إلى مكعبات)
- البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- صلصة الصويا : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- أناناس : كوب (كبير، ومقشر ومقطع إلى مكعبات)
- البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- صلصة الصويا : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر الحلو : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي صدور الدجاج مع صلصة الصويا، عصير الليمون، العسل، الزنجبيل، الفلفل الأحمر، الملح، الفلفل الأسود.
- اتركي الدجاج يتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضيفي قطع الدجاج المتبلة وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجوانب.
- أضيفي قطع الأناناس والبصل والثوم إلى الدجاج وقلبي جيداً.
- استمري في الطهي لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج الدجاج والأناناس ويتجانس الخليط.
- قدمي الدجاج بالأناناس ساخناً مع الأرز الأبيض أو النودلز.
تعلمي أيضاً: دجاج بالبرتقال من المطبخ الآسيوي
