المقادير
- قهوة سعودية :
5 ملاعق كبيرة
- الماء : 2 ليتر
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (حبّ)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- مبيض القهوة : ملعقة كبيرة ونصف
- الماء : 2 ليتر
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (حبّ)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- مبيض القهوة : ملعقة كبيرة ونصف
طريقة التحضير
- اغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي القهوة والقرنفل والهيل والزعفران ومبيض القهوة.
- اتركي القهوة تغلي على النار لحوالي 10 دقائق.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق حتى تهدأ القهوة.
- صبّي القهوة بالدلة وأغلقيها جيداً، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: القهوة التركية السهلة حسب الأصول
