المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات)
- معكرونة : ربع كيلو (معكرونة فارفالي)
- جبنة مشكلة : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الطماطم الكرزية : نصف كيلو (مقطعة أنصاف)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- أوراق الريحان : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- معكرونة : ربع كيلو (معكرونة فارفالي)
- جبنة مشكلة : نصف كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الطماطم الكرزية : نصف كيلو (مقطعة أنصاف)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- أوراق الريحان : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح على النار بحسب تعليمات العبوة، ثم صفّيها وضعيها جانباً.
- تبّلي مكعبات الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي الثوم وقطع الدجاج، وقلّبيهما لعدة دقائق حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي الطماطم، وقلّبي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام صلصة متجانس.
- أضيفي الريحان والجبن المشكّل، ثم ارفعي القدر عن النار.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم، ووزعي فوقها خليط الدجاج، ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: مكرونة بالدجاج والبطاطس
