المقادير
- خس الأنديف :
2 pcs
- الأفوكادو : 1 pcs
- التفاح الاخضر : 1 pcs
- عصير الليمون : 20 gr
- زيت الزيتون : 30 gr
- ملح : 5 gr (حسب الرغبة)
- بندورة : 2 pcs (للتزيين)
- جبن البارميزان : 20 gr (مبشور للتزيين)
- الحبق الأخضر : 10 gr
- الأفوكادو : 1 pcs
- التفاح الاخضر : 1 pcs
- عصير الليمون : 20 gr
- زيت الزيتون : 30 gr
- ملح : 5 gr (حسب الرغبة)
- بندورة : 2 pcs (للتزيين)
- جبن البارميزان : 20 gr (مبشور للتزيين)
- الحبق الأخضر : 10 gr
طريقة التحضير
1 ـ تقطّع حبّة من خسّ الأنديف إلى قطع متوسّطة الحجم، تُنقع في عصير الليمون الحامض، وتُترك على حدة.
2 ـ يُقشّر الأفوكادو ويُنقع في عصير الحامض حتّى لا يتغيّر لونه، ثمّ يُقطّع إلى شرحات رفيعة ومتساوية.
3 ـ يقطّع التفاح على شكل نصف دائرة، ويُنقع أيضاً في عصير الحامض حتّى لا يتغيّر لونه.
4 ـ يُخلط التفاح مع الخسّ المقطّع، ويُضاف إليه زيت الزيتون والملح.
5 ـ طريقة التقديم: توزّع في دائرة طبق التقديم أوراق الأنديف التي لم تُستخدم، وفي الوسط يوضع الخسّ المقطّع، والأفوكادو في الأعلى، والتفّاح على الأطراف. ويُزيّن الطبق بالبندورة وأوراق الحبق الخضراء والجبن.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
