مقادير ألواح الطاقة الصحية بالمشمش المجفف

- مشمش مجفّف : 250 غراماً
- الشوفان : 250 غراماً
- شراب القيقب : 5 ملاعق كبيرة
- الشوكولاتة : 70 غم (داكنة ومذوبة)
- بذور اليقطين : 70 غم
- زيت جوز الهند : 100 غراماً
- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
- بندق : 70 غم (مفروم خشن)
- فستق حلبي : 70 غم (مفروم خشن)

طريقة تحضير ألواح الطاقة الصحية بالمشمش المجفف

إنقعي المشمش المجفف في وعاء من الماء الساخن لحوالي 5 دقائق، ثم صفّيه وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي.
أضيفي شراب القيقب وزيت جوز الهند، واخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس مع بعضها، ثم أضيفي الشوفان والزنجبيل، وأعيدي الخلط حتى تمام التجانس.
ضعي مزيج المشمش في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الفستق الحلبي والبندق وبذور اليقطين، وحركي جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
بطّني قالب مستطيل الشكل بورق الزبدة.
صبّي خليط المشمش المجفف في القالب، وساوي سطحه، ثم وزعي بعض قطع المشمش على الوجه، مع الضغط عليها برفق إلى الداخل.
أدخلي القالب إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات، ثم قطّعيه إلى ألواح متساوية.
غطّي أطراف الألواح بالشوكولاتة الذائبة، وضعيها على ورق الزبدة حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم قدّمي ألواح الطاقة الصحية بالمشمش المجفف فوراً.

تعلمي أيضاً: طريقة عمل جرانولا بارز بالفواكة المجففة سهلة وصحية