المقادير
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة من الوسط مغسولة ومنظفة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (لقلي الدجاج)
- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة من الوسط مغسولة ومنظفة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (لقلي الدجاج)
طريقة التحضير
- لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء عميق ضعي الزيت ثم أضيفي الثوم، والعسل، وعصير الليمون، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود وحركي جيداً.
- تبلي الدجاجة من الداخل والخارج بالتتبيلة السابقة.
- سخني ملعقة كبيرة من الزيت بقدر عميق على النار، وضعي الدجاج وقلبيه على الجهتين حتى يتحمر.
- أضيفي باقي كمية التتبيلة على الدجاج، وأدخليها للفرن لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة 200 مئوية حتى النضوج.
- قدمي الدجاج ساخناً بجانب طبق من الأرز أو السلطة بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: دجاج آسيوي بالعسل
