مقادير عجينة العشر دقائق للدونات بدون بيض
- دقيق :
3 أكواب ونصف
- الماء : كوب
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مذوبة / للتزيين)
- الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)
- الماء : كوب
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مذوبة / للتزيين)
- الزيت النباتي : 4 اكواب (للقلي)
طريقة تحضير عجينة العشر دقائق للدونات بدون بيض
- في وعاء عميق، ضعي كوب من الدقيق، والماء، والحليب، والسكر، والخميرة، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس معاً.
- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الزيت النباتي والبيكنج باودر والملح والكمية المتبقية من الدقيق، ثم إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- افردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق، وقطّعيها إلى دوائر متساوية الحجم.
- سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم اقلي الدونات حتى يصبح ذهبياً.
- صفّي حبات الدونات من الزيت، وضعيها على محارم ورقية لتمتص الزيت الفائض.
- ضعي الدونات في طبق التقديم، وزيّنيه بالشوكولاتة، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: دونات بدون بيض
