مقادير سلطة المانجو والجرجير
- لتحضير الصلصة :
- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)
- الجرجير : ضمة (مورّق)
- خس : نصف رأس (مقطّع)
- الحبق : حسب الرغبة
- الجوز : كوب
- الرمان : نصف كوب (حبّ)
- ملح : رشّة
طريقة تحضير سلطة المانجو والجرجير
- ضعي أوراق الخسّ في طبق التقديم، ثم وزعي فوقه أوراق الجرجير والحبق.
- أضيفي الرمان والجوز، ثم وزّعي شرائح المانجو.
- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، اخلطي خلّ البلسمك مع زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ودبس الرمان والملح حتى تتجانس المكونات معاً.
- صبّي الصلصة فوق السلطة في الطبق، ثم قدميها فوراً.
تعلمي أيضاً: سلطة الجرجير والسماق
