المقادير
- حليب :
4 اكواب
(دافئ)
- سكر : نصف كوب
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة
- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)
- سكر : نصف كوب
- النشاء : 4 ملاعق كبيرة
- الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي النشا والكاكاو والسكر والملح في قدر حتى تتداخل المكونات معاً.
- صبّي الحليب الدافئ تدريجياً إلى خليط الكاكاو مع الخلط المستمر باستخدام المضرب اليدوي لتجنب تكون التكتلات.
- ضعي المزيج على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك حتى يسخن الخليط ويبدأ بالغليان، ثم أضيفي الفانيليا، وحرّكي جيداً، ثم ارفعي القدر عن النار.
- وزعي البودينج في أكواب تقديم زجاجية، واتركيه جانباً حتى يبرد.
- زيّني البودينج بالشوكولاتة المبشورة، وضعيه في الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى يبرد تماماً قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: بودينغ التمر بالهيل والزعفران
