كيك طبقات البرتقال خطوة بخطوة بالصور

حضرنا لك من مطبخ سيدتي طريقة جديدة ومبتكرة من أطباق الحلويات الغربية الباردة والشهية بنكهة البرتقال الطازج .. أظهري مواهبك بتزيين الكيك بشرائح البرتقال والفستق الحلبي الشهي وقدميه لضيوفك والعائلة 

الوصفة من إعداد السيدة نسرين قطناني حضرتها خصيصاً خطوة بخطوة بالصور لمطبخ سيدتي 

المقادير

- البيض : 4 حبات (مقادير الكيك)
- سكر : كوب (مقادير الكيك)
- الزيت : نصف كوب (مقادير الكيك)
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة (مقادير الكيك)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (مقادير الكيك)
- طحين : كوبان (مقادير الكيك)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة (مقادير الكيك)
- عصير البرتقال : كوب (طازج / مقادير الكيك)
- جبنة : 8 حبات (جبنة مثلثات / مقادير الطبقة الثانية)
- القشطة : علبة (مقادير الطبقة الثانية)
- جيلي بنكهة البرتقال : مغلف (مقادير الطبقة الثانية)
- كريمة : ربع كوب (سائلة / مقادير الطبقة الثانية)
- السكر الناعم : ملعقتان كبيرتان (مقادير الطبقة الثانية)
- عصير البرتقال : ربع كوب (طازج / مقادير الطبقة الثانية)
- عصير البرتقال : كوبان (طازج / مقادير الطبقة الثالثة)
- ماء الورد : ملعقة كبيرة (مقادير الطبقة الثالثة)
- النشاء : ملعقة كبيرة (مقادير الطبقة الثالثة)
- سكر : ملعقتان كبيرتان (مقادير الطبقة الثالثة)
- البرتقال : شرائح (للتزيين)
- فستق حلبي : ملعقتان كبيرتان (للتزيين)

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

يخفق البيض جيداً ثم يضاف له السكر

الخطوة الثانية

ثم تضاف الفانيلا وبرش البرتقال

الخطوة الثالثة

ويصب الزيت ثم يضاف عصير البرتقال الطازج

الخطوة الرابعة

ثم يضاف الطحين مع البيكنج باودر

الخطوة الخامسة

وتخلط المكونات جيداً

الخطوة السادسة

يصب خليط الكيك بصينية الفرن المدهونة بالزيت

الخطوة السابعة

وتخبز على درجة حرارة 180 وتترك جانبا لتبرد

الخطوة الثامنة

لتحضير الطبقة الثانية: تخلط جميع مقادير الطبقة الثانية (حبات الجبنة المثلثات، وعلبة القشطة، ومغلف جيلي بنكهة برتقال، وربع كوب كريمة سائلة، وملعقتين من السكر المطحون، وربع كوب عصير برتقال طازج) مع بعضهم البعض في محضرة الطعام

الخطوة التاسعة

يضاف خليط الطبقة الثانية فوق الكيك ويفرد ليغطيه كاملاً

الخطوة العاشرة

لتحضير الطبقة الثالثة: تضاف كل مقادير الطبقة الثالثة (عصير برتقال طازج ومعلقة كبيرة ماء ورد، ومعلقة كبيرة نشا، ومعلقتين سكر) مع بعضهم وترفع على نار متوسطة

الخطوة الحادية عشر

مع الحرص على التحريك المستمر لمكونات الطبقة الثالثة

الخطوة الثانية عشر

ثم يفرد خليط الطبقة الثالثة فوق الطبقة الثانية ويساوى الوجه بالملعقة ويترك الكيك بالثلاجة ليبرد

الخطوة الثالثة عشر

يزين الكيك بشرائح البرتقال الطازج والفستق الحلبي ويقدم
أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ