مقادير طريقة عمل الدونات الهشة

- دقيق : كوبان ونصف
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- ماء فاتر : ثلاث أرباع الكوب
- حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان ونصف
- البيض : 1 حبة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 4 اكواب
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير طريقة عمل الدونات الهشة

اخلطي السكر والخميرة والماء في وعاء، واتركي المزيج جانباً لحوالي 10-15 دقيقة حتى يتفاعل.
أضيفي الدقيق، والبيض، والملح، والفانيليا، والحليب البودرة، واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
إدعكي العجينة بيديكِ حتى تتماسك.
إفردي العجينة بواسطة النشابة على سطح العمل المنثور بالدقيق.
قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية بواسطة قطّاعة الدونات، ثم ضعيها على صينية فرن واتركيها جانباً لحوالي 30 دقيقة حتى ترتاح دوائر العجينة.
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم اقلي قطع الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي الدونات من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
زيّني الدونات بالسكر البودرة، ثم قدميه.

تعلمي أيضاً: دونات بالبرتقال بطريقة سهلة