مقادير طريقة عمل الدونات الهشة
- دقيق :
كوبان ونصف
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- ماء فاتر : ثلاث أرباع الكوب
- حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان ونصف
- البيض : 1 حبة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 4 اكواب
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- ماء فاتر : ثلاث أرباع الكوب
- حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان ونصف
- البيض : 1 حبة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 4 اكواب
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير طريقة عمل الدونات الهشة
- اخلطي السكر والخميرة والماء في وعاء، واتركي المزيج جانباً لحوالي 10-15 دقيقة حتى يتفاعل.
- أضيفي الدقيق، والبيض، والملح، والفانيليا، والحليب البودرة، واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- إدعكي العجينة بيديكِ حتى تتماسك.
- إفردي العجينة بواسطة النشابة على سطح العمل المنثور بالدقيق.
- قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية بواسطة قطّاعة الدونات، ثم ضعيها على صينية فرن واتركيها جانباً لحوالي 30 دقيقة حتى ترتاح دوائر العجينة.
- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم اقلي قطع الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفّي الدونات من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
- زيّني الدونات بالسكر البودرة، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: دونات بالبرتقال بطريقة سهلة
