مقادير كيكة يومية سريعة
- للتزيين :
- كريمة الخفق : حسب الحاجة (مخفوقة)
- الفراولة : حسب الرغبة (مقطّعة)
- حليب : كوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- البيض : 5 حبات
- الفانيليا : 3 ملاعق صغيرة
- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
طريقة تحضير كيكة يومية سريعة
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخفقي البيض مع السكر والزيت والحليب والفانيليا في وعاء المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات معاً.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر إلى مزيج البيض، وقلّبي الخليط جيداً حتى تمام التجانس.
- إدهني قالب كيك بالزيت، ورشّيه بالقليل من الدقيق.
- صبّي خليط الكيك في القالب وساوي سطحه، ثم اخبزيه في الفرن لحوالي 40-45 دقيقة حتى ينضج.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
- زيّني الكيك بالكريمة وقطع الفراولة على الوجه، ثم قطّعيه وقدميه.
تعلمي أيضاً: كيكة التمر والجوز
