الترمس الحلو

الترمس الحلو

الترمس الحلو ... الترمس من البقوليات الشهيرة حول العالم، وله العديد من الفوائد الصحية، حيث يعالج الكثير من الأمراض، منها الأمراض الجلدية كالصدفية، وكذلك يحسن من البشرة، وهناك أنواع عديدة للترمس منها الترمس الأبيض والترمس الأصفر، فإذا كنتِ من محبي تناول الترمس، نقدم لكِ طريقة عمل الترمس الحلو بخطوات سهلة وبسيطة، قدميه كطبق جانبي صحي مع عصير الليمون الحامض الطبيعي ورشة من الملح.

مقادير الترمس الحلو

- ترمس : 2 كوب (حلو)
- الماء : حسب الحاجة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير الترمس الحلو

  1. إنقعي الترمس في كمية مناسبة من الماء لمدة يوم كامل حتى تلاحظي إنتفاخ حبّاته.
  2. إغسلي الترمس بالماء الجاري جيداً، ثم ضعيه في قدر عميق واغمريه بالماء.
  3. أضيفي الكمون، واتركي الترمس على النار لمدة 30 دقيقة.
  4. تخلّصي من ماء سلق الترمس، ثم ضعيه في طبق التقديم، ورشّي عليه الملح والبابريكا، ثم قدّميه.

تعلمي أيضاً:  طريقة عمل الترمس الحلو لضيافة صحية

أضف تعليق

نصائح الشيف

الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
تفقد الأعشاب الرقيقة كالثوم المعمر والطرخون والشبت معظم نكهتها عند تجفيفها. أما الكزبرة فتصبح كريهة الرائحة وذات مذاق مرّ. لذا، فإن تجميدها في الزيت بالثلاجة.
يوم الشوكولاتة الداكنة
يوم الشوكولاتة الداكنة
تعتبر كمية الكاكاو مهمة في الوصفة لأنها تؤثر على النكهة واللون والقوام، ويجب موازنتها مع المكونات الجافة (كالدقيق) لضمان نجاح الوصفة. والحفاظ على كثافة الخليط.
الطريقة الصحيحة لتنظيف الدواجن وتجهيزها للطهي
الطريقة الصحيحة لتنظيف الدواجن وتجهيزها للطهي
عادةً ما تتم إزالة الجلد لإزالة الدهون، ولكن بدون الجلد، سيكون لحم الدجاج جافاً جداً وغير جيد بما فيه الكفاية. افعلي ذلك بعد تحضير أجنحة الدجاج أو أجزاء أخرى.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ