حنيني التمر الشهي

الحنيني بالتمر من الحلويات السعودية المميزة والشهية يمكنك ان تقديمها صباحا كإفطار شهي مع الحليب الساخن او كحلا مع القهوة

المقادير

- طحين : كوبان
- ماء ساخن : كوب
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- التمر : كوب ونصف (منزوع النوى)
- الزبدة : ربع كوب
- الحبة السوداء : رشّة
- الفلفل الأسود : رشّة

طريقة التحضير

1.في العجانة الكهربائية, يمزج الماء والزيت النباتي مع الطحين والخميرة والملح والسكر والحليب البودرة, ثم تعجن وتترك حتى تتخمر 

2. تقرص قرصين كبيرين (مثل الخبز) وتحمر على الصاج من الجهتين حتى تنضج

3. نضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب ثم يضاف اليها التمر. يهرس التمر مع التقليب على نار هادئة

4. يقطع الخبز ويضاف للتمر ويهرس ويحرك حتى يتجانس ثم توضع في صحن التضيف  

 

 

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2013-11-07

يمي

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ