مقادير السلمون المشوي بالليمون
- السلمون :
4 شرائح
(حوالي 150-200 غرام لكل شريحة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الليمون : 1 حبة (شرائح / للتزيين)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الليمون : 1 حبة (شرائح / للتزيين)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير السلمون المشوي بالليمون
- امزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم المهروس والملح والفلفل والبابريكا في وعاء عميق، ثم غمّسي شرائح السلمون في التتبيلة واتركيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تتشرب النكهات.
- سخّني الشواية أو مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
- إشوي شرائح السلمون لمدة 4-5 دقائق من كل جانب حتى تنضج ويصبح لونها وردياً فاتحاً.
- ضعي السلمون في طبق التقديم، وزيّنيه بشرائح الليمون والبقدونس، ثم قدميه.
تعلمي أيضاً: طريقة تحضير سلمون بدبس الرمان
