مقادير كيك الشاي بالسميد
- البيض :
3 حبات
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- لبن زبادي : كوب
- سميد ناعم : كوب
- الدقيق الأبيض : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الشاي : ملعقة صغيرة (مطحون / اختياري لإبراز النكهة)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- لبن زبادي : كوب
- سميد ناعم : كوب
- الدقيق الأبيض : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الشاي : ملعقة صغيرة (مطحون / اختياري لإبراز النكهة)
طريقة تحضير كيك الشاي بالسميد
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هشاً وفاتح اللون.
- أضيفي الزيت والزبادي، وقلّبي حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم أضيفي السميد والدقيق والبيكنج باودر والملح، وحرّكي بلطف حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الشاي المطحون، وحرّكي المزيج حتى تمام التجانس.
- صبّي المزيج في قالب كيك متوسط الحجم مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30–35 دقيقة حتى يصبح وجه الكيك ذهبياً وينضج.
- اتركي الكيك يبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة، ثم قطّعيه وقدّميه مع كوب الشاي أو القهوة.
تعلمي أيضاً: كيك الشاي السهل
