مقادير كيك الشاي بالسميد

- البيض : 3 حبات
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- لبن زبادي : كوب
- سميد ناعم : كوب
- الدقيق الأبيض : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الشاي : ملعقة صغيرة (مطحون / اختياري لإبراز النكهة)

طريقة تحضير كيك الشاي بالسميد

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط هشاً وفاتح اللون.
أضيفي الزيت والزبادي، وقلّبي حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم أضيفي السميد والدقيق والبيكنج باودر والملح، وحرّكي بلطف حتى تتجانس المكونات.
أضيفي الشاي المطحون، وحرّكي المزيج حتى تمام التجانس.
صبّي المزيج في قالب كيك متوسط الحجم مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30–35 دقيقة حتى يصبح وجه الكيك ذهبياً وينضج.
اتركي الكيك يبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة، ثم قطّعيه وقدّميه مع كوب الشاي أو القهوة.

تعلمي أيضاً: كيك الشاي السهل