مقادير سلطة الحمص بجبن الحلوم
- للصلصة :
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- خيار : نصف حبة (مفروم مكعبات)
- الطماطم الكرزية : 12 حبة (مقطعة إلى نصفين)
- حمص : 400 غراماً (معلب ومصفى)
- الرمان : 80 غراماً
- النعناع : نصف ضمة (مفروم ناعم)
- كزبرة خضراء : نصف ضمة (مفرومة ناعم)
- جبنة الحلوم : 250 غراماً (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير سلطة الحمص بجبن الحلوم
- ضعي الخيار والبصل الأحمر والطماطم الكرزية والحمص والرمان والنعناع والكزبرة في وعاء كبير.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة واقلي جبنة الحلوم حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين.
- اخلطي جميع مكونات الصلصة، وأضيفيها إلى السلطة، مع مراعاة مزجها جيداً.
- قدميها فوراً مع جبنة الحلوم.
تعلمي أيضاً: سلطة الحمص التركية
