مكرونة الفوتشيني بالدجاج

مكرونة الفوتشيني بالدجاج

مكرونة الفوتشيني بالدجاج ... يعتبر الفيتوتشيني من أهم الأطباق الإيطالية المعروفة في مختلف دول العالم، وهي عبارة عن رقائق المكرونة المطبوخة مع الدجاج بالكريمة مع عدد من الخضراوات، ويتميّز هذا الطبق بطعمه المميّز والغني.

مقادير مكرونة الفوتشيني بالدجاج

- الفيتوتشيني : عبوة (مكرونة)
- صدر الدجاج : 1 صدر
- الزيت : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الفطر : كوب (مقطع)
- كريمة : 3 اكواب
- جبن البارميزان : ربع كوب
- البصل الأخضر : حسب الرغبة

طريقة تحضير مكرونة الفوتشيني بالدجاج

  1. اسلقي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العلبة.
  2. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية وقلبيها بمقلاة، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت.
  3. أضيفي ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة وملعقة كبيرة من البهارات الإيطالية.
  4. عندما يتحمر الدجاج أضيفي الفطر المقطع ثم الكريمة.
  5. أضيفي المكرونة وقلبي، وعلى الوجه زيني بجبنة البارميزان والبصل الأخضر.

تعلمي أيضاً:  الفوتشيني بكريمة الطبخ

أضف تعليق

نصائح الشيف

لماذا تظهر رائحة كريهة داخل الثلاجة رغم تنظيفها؟
لماذا تظهر رائحة كريهة داخل الثلاجة رغم تنظيفها؟
ظهور رائحة كريهة داخل الثلاجة رغم تنظيفها لا يعني بالضرورة أن عملية التنظيف غير فعالة، بل قد يكون نتيجة وجود مصادر خفية للروائح مثل بقايا الطعام المتراكمة.
أسرار تقطيع الطماطم اللينة دون أن تهرس
أسرار تقطيع الطماطم اللينة دون أن تهرس
يُنصح بعدم تقطيع الطماطم قبل وقت طويل من استخدامها، لأن بقاءها مقطعة لفترات طويلة يؤدي إلى فقدان جزء من عصارتها الطبيعية ويؤثر في قوامها ونضارتها وطعمها.
أسباب تفكك كرات البطاطس أثناء القلي
أسباب تفكك كرات البطاطس أثناء القلي
طبقة البقسماط أو فتات الخبز تساعد على تكوين غلاف متين يحافظ على الشكل ويمنع تسرب المكونات الداخلية، ولهذا تعتمد معظم الوصفات الناجحة على تغليف الكرات قبل قليها.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ