مقادير بيض مسلوق مع شرائح الأفوكادو للفطور
- البيض :
2 حبة
- الأفوكادو : نصف حبة (متوسط الحجم، مقطع شرائح)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف ملعقة صغيرة (بكر ممتاز)
- أعشاب : رشّة (طازجة مثل البقدونس / للتزيين)
- الأفوكادو : نصف حبة (متوسط الحجم، مقطع شرائح)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : نصف ملعقة صغيرة (بكر ممتاز)
- أعشاب : رشّة (طازجة مثل البقدونس / للتزيين)
طريقة تحضير بيض مسلوق مع شرائح الأفوكادو للفطور
- ضعي البيض في قدر مملوء بالماء البارد، واتركيه يغلي على نار متوسطة.
- بعد الغليان، استمري في الطهي لمدة 8 دقائق.
- بعد الطهي، ضعي البيض في ماء بارد لسهولة التقشير.
- قطعي نصف الأفوكادو إلى شرائح رفيعة أو مكعبات، ورشي عليها القليل من الملح والفلفل وعصير ليمون للحفاظ على اللون والنكهة.
- ضعي شرائح البيض المسلوق بجانب شرائح الأفوكادو في طبق.
- أضيفي رشة أعشاب طازجة وزيت الزيتون إذا رغبت.
- تناولي الوجبة مع شريحة من خبز كامل الحبوب.
تعلمي أيضاً: بيض مسلوق بالطماطم
