مقادير سمك السلمون المشوي مع الخضار

- السلمون : 3 شرائح (طازج)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : رشّة
- الزعتر : رشّة
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة
- البروكولي : كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة (للخضار)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (للخضار)

طريقة تحضير سمك السلمون المشوي مع الخضار

اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والملح والفلفل والبابريكا والكمون والزعتر.
ادهني السلمون بالتتبيلة، واتركيه لمدة 15–20 دقيقة.
اخلطي الخضار مع زيت الزيتون والملح والفلفل، ويمكن خبز الخضار مع السلمون أو شويها منفصلة.
سخّني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
ضعي السلمون في صينية مبطنة بورق الزبدة وأضيفي الخضار.
يشوى السمك لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
قدّمي السلمون مع الخضار المشوية ساخناً، بجانب الأرز الأبيض.

تعلمي أيضاً: سمك السلمون بصوص الليمون