مقادير الحلى الياباني بالدقيق
- للحشوة :
- الشوكولاتة : حسب الحاجة
- زبدة الفول السوداني : حسب الحاجة
- الآيس كريم : حسب الرغبة
- سكر : ربع كوب
- الماء : ثلاث أرباع الكوب
- نشاء الذرة : حسب الحاجة (أو دقيق أرز عادي / للرش)
طريقة تحضير الحلى الياباني بالدقيق
- في وعاء عميق، اخلطي دقيق الأرز مع السكر والماء جيداً حتى يتكون خليط ناعم.
- غطّي الوعاء وأدخليه الميكروويف لمدة دقيقة، ثم أخرجيه وقلّبي.
- أعيدي إدخاله الميكروويف لمدة 30 ثانية وكرري التقليب حتى يصبح الخليط لزجاً وشفافاً.
- رشي سطح العمل بالنشا، ثم افردي العجين وهو دافئ.
- قطّعي العجين إلى دوائر صغيرة.
- ضعي القليل من الحشوة في المنتصف وأغلقي العجين على شكل كرة.
- رشي القليل من النشا وقدّميه بارداً أو في درجة حرارة الغرفة.
تعلمي أيضاً: الكيكة اليابانية القطنية بالكاكاو
