مقادير صلصة الباربكيو المدخنة
- الكاتشاب :
كوب
- السكر البني : ربع كوب
- خل التفاح : ربع كوب
- بابريكا : ملعقة كبيرة (مدخنة)
- ورستشير صوص : ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
- السكر البني : ربع كوب
- خل التفاح : ربع كوب
- بابريكا : ملعقة كبيرة (مدخنة)
- ورستشير صوص : ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير صلصة الباربكيو المدخنة
- ضعي الكاتشب، السكر البني، والخل في قدر صغير على نار متوسطة.
- أضيفي البابريكا المدخنة، صلصة ورسيستر، الثوم البودرة، والبصل البودرة.
- أضيفي العسل وصلصة الصويا، وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- اطهي الخليط على نار هادئة لمدة 12 دقيقة مع التحريك حتى يثخن القوام.
- اتركي الصلصة لتبرد، ثم خزّنيها في برطمان محكم بالثلاجة.
تعلمي أيضاً: بيتزا باربكيو الدجاج خطوة بخطوة بالصور
