مقادير خلطة توابل الكاجين
- ثوم بودرة :
3 ملاعق كبيرة
- بودرة البصل : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح البحر : ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة (اختياري)
- بودرة البصل : ملعقة كبيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح البحر : ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة (اختياري)
طريقة تحضير خلطة توابل الكاجين
- امزجي الثوم والبصل البودرة وملح البحر والأوريغانو والفلفل الأبيض والفلفل الحلو، معاً في وعاء صغير، وتأكدي من المزج جيداً.
- انقلي التوابل إلى وعاء بهارات واستخدميها حسب الحاجة.
- خزنيها في مكان بارد ومظلم.
تعلمي أيضاً: خلطة بهارات تندوري مسالا
