مقادير شيبس الكيتو
- البيض :
2 حبة
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- دقيق اللوز : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : رشّة
- ثوم بودرة : رشّة
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- دقيق اللوز : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بابريكا : رشّة
- ثوم بودرة : رشّة
طريقة تحضير شيبس الكيتو
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، اخلطي جبن الشيدر والموزاريلا المبشورة مع البيض ودقيق اللوز والملح والفلفل والبهارات جيداً حتى تتكوّن عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة بين ورقتي زبدة وافرديها على شكل مستطيل بسماكة حوالي 3 ملم.
- باستخدام سكين أو قطاعة بيتزا، قطعي العجينة إلى شرائح مثل الشيبس.
- وزعي الشرائح على صينيتي خبز مبطنتين بورق الزبدة.
- اخبزي الشيبس لمدة 10–12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً ومقرمشاً.
- اتركي الشيبس ليبرد قليلاً قبل التقديم ليصبح أكثر قرمشة.
تعلمي أيضاً: شيبس الخضار الصحي المشوي
