سلطة لحم التاي على الطريقة التايلندية

سلطة لحم التاي على الطريقة التايلندية .. تعتبر أطباق السلطات مهمة على السفرة للصغار والكبار، لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة وألياف يحتاجها الجسم.. نقدم لك من المطبخ الآسيوي الشهير سلطة لحم التاي كطبق متكامل من العناصر الغذائية المفيدة 

مقادير سلطة لحم التاي على الطريقة التايلندية

- الستيك : 600 غراماً (مقطع شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : فصّان (مهروس)
- معجون الليمون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 حبة
- صلصة سويت آند تشيلي الجاهزة : ربع كوب
- سكر : ملعقتان صغيرتان
- الصويا صوص : ربع كوب
- خس : كوبان (مفروم خشن)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الكزبرة : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)

طريقة تحضير مقادير سلطة لحم التاي على الطريقة التايلندية

1. تبلي اللحم بالملح والفلفل وسخني الزيت في مقلاة واسعة على النار.

2. أضيفي الثوم ومعجون الليمون وحركي المزيج لمدة 4 دقائق حتى يطرى ثم أزيليه من النار واتركيه جانبا.

3. في نفس المقلاة قلبي اللحم ثم أضيفي الثوم ومعجون الليمون وقلبي.

4. لتحضير الصوص: اخلطي عصير الليمون والصلصة الحارة الحلوة والصويا صوص والسكر في وعاء.

5. ضعي الخس في طبق التقديم والجزر المبشور وأضيفي نصف كمية الصوص إلى اللحم وضعي المزيج فوق الخس.

6. صبي باقي كمية الصوص فوق الطبق وزيني بالكزبرة المفرومة وقدميه. 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ آسيوي

نصائح الشيف

في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
يتم الاحتفال باليوم العالمي للطهاة في 20 أكتوبر من كل عام للاحتفاء بالطهاة وتقدير جهودهم وإبداعاتهم في عالم الطهي. يُعرف هذا اليوم باسم "يوم الشيف العالمي".
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
عندما يحين وقت تخمير عجينة الخبز، يضعها العديد من الخبازين المنزليين في أدفأ مكان ممكن لتسريع العملية. يقول الخباز البريطاني الشهير بول هوليوود إن هذا خطأ.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ