مقادير بيض بالسبانخ والجبنة البيضاء
- البيض :
4 حبات
- كريمة الطبخ : ملعقة كبيرة (ثقيلة)
- السبانخ : كوب (طازج ومفروم)
- الجبنة البيضاء : نصف كوب (مفتتة)
- البصل : نصف حبة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : ملعقة كبيرة (ثقيلة)
- السبانخ : كوب (طازج ومفروم)
- الجبنة البيضاء : نصف كوب (مفتتة)
- البصل : نصف حبة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير بيض بالسبانخ والجبنة البيضاء
- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
- أضيفي السبانخ وقلّبي لمدة 2–3 دقائق حتى تذبل الخضار.
- اخفقي البيض مع ملعقة من الكريمة وأضيفيه إلى المقلاة مع السبانخ، ثم تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- رشّي الجبنة البيضاء على الوجه وقلّبي المزيج برفق حتى ينضج البيض تماماً وتذوب الجبنة.
- قدّمي البيض بالسبانخ والجبنة البيضاء ساخناً.
تعلمي أيضاً: الزبادي مع العسل والموز للسحور
