مقادير فاصولياء خضراء مع السجق بالفيديو

- زيت الزيتون : ربع كوب
- سجق : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- مرق اللحم : 2 كوب
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل ابيض : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- عصير الطماطم : 2 كوب
- الفاصوليا الخضراء : 400 غراماً (مجمدة)
- البصل الأخضر : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير فاصولياء خضراء مع السجق بالفيديو

نضع زيت الزيتون في طنجرة على النار، ونضيف السجق، ونقلب قليلاً، ثم نضيف البصل المفروم، ومعجون الطماطم، والثوم المفروم.
نضيف حبات الطماطم المفرومة، ونصبّ مرق اللحم مع التقليب حتى تبدأ المكونات بالغليان.
نتبل بالكركم، والفلفل الأبيض، والملح، والبابريكا، ثم نضيف عصير الطماطم، والفاصولياء الخضراء ونقلب.
نغطي الطنجرة، ونتركها لمدة 20 دقيقة أو حتى درجة الإستواء، ونزين بالبصل الأخضر المفروم، ونقدمها مع الأرز.

تعلمي أيضاً: طريقة عمل فاصوليا خضراء بالزيت