مقادير دجاج بالعسل والخردل
- صدر الدجاج :
4 صدور
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة (حامض)
طريقة تحضير دجاج بالعسل والخردل
- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، واقلي الدجاج حتى يتحمّر من الجهتين.
- في وعاء صغير جانبي، اخلطي العسل مع الخردل، والثوم، وصوص الصويا، والملح، والفلفل الأسود وعصير الليمون حتى تمام التجانس.
- صبّي مزيج العسل والخردل فوق الدجاج في المقلاة، ثم خففي النار واتركي الدجاج يطهى مع الصلصة لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج تماماً ويتشرب النكهات.
- ضعي الدجاج في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: دجاج كرسبي بالعسل
