مقادير الشوكولاتة في المنزل لضيافة العيد
- زبدة كاكاو :
نصف كوب
- الكاكاو : نصف كوب (خام)
- الحليب المكثّف : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بندق : كوب (مجروش / اختياري)
- الكاكاو : نصف كوب (خام)
- الحليب المكثّف : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بندق : كوب (مجروش / اختياري)
طريقة تحضير الشوكولاتة في المنزل لضيافة العيد
- ذوّبي زبدة الكاكاو على حمام مائي حتى تذوب تماماً.
- أضيفي الكاكاو تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الحليب المكثف والفانيليا وحرّكي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ولامع.
- أضيفي البندق حسب الرغبة وقلّبي بلطف.
- اسكبي خليط الشوكولاتة في قوالب مناسبة أو في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي القوالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك الشوكولاتة تماماً.
- أخرجي الشوكولاتة من القوالب وقدميها أو خزّنيها في وعاء محكم الإغلاق.
تعلمي أيضاً: كرات الشوكولاتة بالبسكويت لتحلية رمضان
