مقادير كفتة اللحم بالشوفان للرجيم
- لحم مفروم :
500 غراماً (قليل الدسم)
- الشوفان : نصف كوب (ناعم)
- البطاطس : 1 حبة (صغيرة / مسلوقة / للتماسك)
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- البيض : 1 حبة (للتماسك)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الشوفان : نصف كوب (ناعم)
- البطاطس : 1 حبة (صغيرة / مسلوقة / للتماسك)
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- البيض : 1 حبة (للتماسك)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كفتة اللحم بالشوفان للرجيم
- في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع الشوفان والبطاطس والبصل والثوم والبقدونس والملح والفلفل والبهارات والبيض، واعجني جيداً حتى تتجانس المكونات.
- شكّلي المزيج على شكل أصابع أو أقراص صغيرة حسب الرغبة.
- أدخلي الكفتة للفريزر لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
- صفي الكفتة في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- اشوي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15–20 دقيقة، مع تقليبها مرة واحدة حتى تتحمر من جميع الجهات.
- قدّمي الكفتة ساخنة مع سلطة خضراء أو زبادي قليل الدسم.
تعلمي أيضاً: لفائف الكفتة المحشية بالجبن
