مقادير لفائف تورتيلا بالخضار
- خبز التورتيلا :
4 أرغفة
- خيار : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- خس : كوب (مقطع)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- خيار : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- خس : كوب (مقطع)
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- جبن كريمي : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير لفائف تورتيلا بالخضار
- اخلطي الجبن الكريمي مع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل حتى يصبح الخليط كريمي.
- افردي خبز التورتيلا وضعي طبقة من خليط الجبن الكريمي في المنتصف.
- أضيفي الخضار (الخيار، الجزر، الخس، الفلفل، الطماطم) بشكل متساوٍ.
- لفي خبز التورتيلا بإحكام على شكل رول.
- يمكنكِ تحميص اللفائف قليلاً في مقلاة للحصول على قوام مقرمش.
- قطّعي اللفائف وقدّميها مباشرة مع صوص الزبادي أو الثوم.
تعلمي أيضاً: لفائف التورتيلا بالجبنة على الطريقة المكسيكية
