مقادير تشيز كيك سريع بدون فرن
- قاعدة البسكويت :
- بسكويت دايجستف : 260 غم
- الزبدة : 100 غراماً (مذابة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الحشوة الكريمية :
- جبن كريمي : 450 غم
- زبادي : 150 غراماً (يوناني سميك)
- سكر البودرة : 120 غراماً
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الخفق : كوب وربع
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الطبقة العلوية :
- مربى : كوب (النكهة المفضلة)
طريقة تحضير تشيز كيك سريع بدون فرن
- اطحني البسكويت جيداً حتى يصبح ناعماً مثل الرمل.
- أضيفي الزبدة المذابة وامزجي جيداً حتى يتغطى البسكويت بالكامل.
- افردي الخليط في قالب تشيز كيك واضغطي عليه جيداً لتكوين قاعدة متماسكة، ثم ضعيه في الثلاجة.
- في وعاء، اخفقي الجبن الكريمي مع الزبادي والفانيليا والسكر البودرة والعسل حتى يصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي كريمة الخفق، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط ويصبح كريمي القوام.
- اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت وساوّي السطح.
- أضيفي طبقة المربى على الوجه.
- ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يتماسك تماماً، وقطّعيه وقدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: تشيز كيك بدون فرن
